Cafe Lindholm og VM Event & Konference
er gået sammen om årets nytårsmenu 2026
NYTÅRSMENU 2026 TAKE AWAY
Bestil årets Nytårsmenu til afhentning mellem 11 - 14.
Pris per person 495,-
Appetizer
Snacks
– Sprød croustade – cremet hummersalat rørt på hummercreme
– Sprødt kræmmerhus – tuntatar vendt i cremet ponzu.
– Gylden trøffeltoast – lufttørret coppa fra Rævhede
– Luftig blinis – hjemmerøget laks rørt med wasabicreme
Forret
Hummerravioli
Delikat hummerravioli serveret med confiterede tomater, cremet hummersauce og basilikum. Hertil pisket brunet smør og surdejsbrød fra eget bageri
Hovedret
Oksemørbrad
Oksemørbrad serveret med portobellosvamp fyldt med kantarelcreme, grillede løg og en fyldig sauce bordelaise med syltede sennepskorn og braiseret oksebryst
Dessert
Hvid chokolademousse
Silkeblød hvid chokolademousse med sprød sablé, syrlig passionsfrugtsauce og en blød ganache på hvid chokolade og lime’